Assinámos um acordo com Pektos AG para a distribuição da sua gama de fibras vegetais, Pekto Fibers, que inclui fibras de cítricos, cenoura PEKTOS, beterraba e maçã, entre outras.
Porquê Pektos?
Pektos permitir-nos-á oferecer aos fabricantes ingredientes naturais para cobrir uma ampla gama de aplicações, em mercados como panificação, lácteos frescos, recheios, molhos e alinhos. As funções e a contribuição para as receitas dos produtos desta gama são muitas e variadas: podem ser utilizados como agente espessante, emulsionante, para melhor a textura e, inclusive, para reduzir o teor de gorduras.
Pektos AG e Ricardo Molina partilham os mesmos valores e compromissos para com o fabricante, a saúde, a qualidade e a sustentabilidade:
Produtos naturais
Todas as fibras PEKTOS são 100% naturais, produzidas a partir de matérias-primas frescas e em ciclos de produção estreitamente associados à colheita das frutas e vegetais cultivados pelos agricultores de cada região.
Qualidade e certificações
Pektos desenvolveu e implementou um sistema de gestão de qualidade próprio e possui as certificações ISO, Kosher e Halal.
Apoio à agricultura de proximidade
PEKTOS confia na cooperação estreita e de longo prazo com os agricultores e fornecedores, para obter matérias-primas da mais alta qualidade, apostando nas relações de longo prazo e em contratos de fornecimento.
Sustentabilidade
A produção destas fibras rege-se por critérios de sustentabilidade, que incluem a monitorização e a redução ao mínimo da sua pegada de carbono.