Obrigado aos participantes e a AIQS Alumni Life pelo seu foco num horizonte mais sustentável e com uma maior variedade de produtos!
A jornada sobre “Fontes de Proteína: Proteínas Alternativas” reuniu mais de 100 assistentes, que escutaram atentamente as comunicações de vários especialistas no setor. A jornada abordou o novo desafio nutricional, que obriga a encontrar opções capazes de substituir as fontes de proteína tradicionais.
A diretora do nosso departamento de Food Advisory, Mireia Anglada, participou com uma comunicação sobre a nossa visão no setor, mencionando como exemplo as nossas linhas de trabalho que procuram encontrar o ponto de equilíbrio entre a demanda do fabricante (gosto, qualidade, potencial de comercialização, eficiência produtiva e de custos, etc.) e a demanda do mercado, em relação à qual nos sentimos responsáveis por um mundo melhor: saúde física e neuronal, perfil do consumidor, equilíbrio, meio ambiente...
Defendendo sempre a nossa filosofia “Because Healthy can be Tasty”, ajudamos os nossos clientes a encontrar esse meio termo entre as exigências técnicas e o que o mercado demanda.
Não pudeste assistir à jornada? Podes vê-la em https://bit.ly/3MCANHk