Participamos como patrocinadores en Biet’21, la reunión por excelencia a nivel europeo sore ingredientes de panificación, enzimas y tecnología. En estas jornadas de tres días, que tuvieron lugar de forma online los días 8, 9 y 10 de Julio, el sector trató el Estado de la Técnica en Europa para la Industria de Panificación y afines.
Dentro de este concepto, tuvieron lugar diversas conferencias y mesas redondas en las que participamos. Nuestra conferencia “Porque lo bueno también puede ser sano”, en la cuál animamos a los clientes a descubrir nuestras soluciones para mejorar sus recetas, tuvo una aceptación muy buena, así como nuestra participación en la posterior mesa redonda.
Esperamos con ganas la siguiente edición de Biet, encuentro en el que tenemos mucho que aportar y compartir. Desde nuestro departamento #Molina_Lab, asesoramos a nuestros clientes en todo el proceso de desarrollo de producto conectando puntos y compartiendo nuestro conocimiento y el de nuestro Food_Advisory. Un servicio que pusimos en marcha en 2020, integrado por especialistas externos en todas las áreas de la nutrición (nutricionistas, ecochefs, formuladores…) desde donde damos apoyo a nuestros clientes en el desarrollo específico de soluciones cada vez más sanas, saludables y sostenibles para sus productos.